某果业专业合作社的有机红薯认证审核

在申请有机食品认证审核时，通过资格认可的注册有机食品认证机构,会依据有机食品认证技术准则、有机农业生产技术操作规程，对申请认证的农产品以及加工产品,实施规定程序的系统评估，只有符合有机生产标准的产品才能颁发有机认证证书。

红薯具有适应性广、抗逆性强耐旱、耐贫瘠、植株的吸收才能和再生才能、抗病虫才能都很强的特点。红薯栽培技术差别的是，红薯树要停止空中压蔓。红薯树移栽一个月之后就能够停止压蔓坐果了。选择粗壮的藤蔓，将藤蔓向下拉出十厘米阁下，去掉叶子，将挂盆悬挂正在网架上，将藤蔓埋正在营养土中两三厘米阁下，然后浇透水即可。以后每隔一个星期浇一次水，满足薯块的生长。

案例背景

认证领域：有机产品管理体系（OP）

受审核组织：某果业专业合作社

认证范围：有机红薯种植示范基地（330亩）

认证标准：GB/T 19630.4-2011 有机产品 管理体系

审核类别：一阶段审核

认证审核情况

该企业的经营范围：土特产种植、销售。

体系人数为10人左右，审核认定其土壤环境质量符合GB15618的二级(含二级)标准；农田灌溉用水水质符合GB5084的规定；环境空气质量符合GB3095中二级（含二级）以上标准的规定。

该组织的有机管理体系应有效运行3个月以上，有机产品生产管理手册、有机产品生产操作规程、有机产品生产文档记录等所要求的文件是最新有效。

相关人员资质证明，包括工作经历、毕业证、任命书、培训证书、内部检查员证书、职业资格证书等及相关培训记录真实有效。

对于有机食品标志和认证机构的标识的使用。审核员要求在印制标签、包装、宣传品等时标志图形、文字的颜色必须正确、清楚、明显。对有机产品标志需严格管理，每次使用必须做好记录。

审核综述

本次有机红薯认证审核活动由于事先策划准备充分，考虑周全和受评价组织的积极配合，因此非常顺利地完成了整个现场审核。

有机认证的目的，就是要生产优质产品，满足社会的需求，质量卫生指标满足国家标准的果品量达到95％以上。采取轮作、植被多样化等，增加生物多样性，增加耕作层中的生物循环和物质循环，保持和提高土壤肥力，减少病虫草害发生。

建立文件化的有机认证标志管理办法，确保有机产品认证标志妥善保管和使用。

申请有机认证的红薯产品，每出产一次都要接受一次的检验。并且，按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期限为一年。一年期满后可申请“保持认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。